Questa domenica vieni con noi a goderti una giornata di escussioni e buon cibo del territorio, immersi in una fantastica cornice!
Cosa faremo questa domenica?
🌰 si inizia alle 9:00 con un benvuto del castagnaro, che ci farà assaggiare il frutto dell’autunno per eccellenza insieme ad un bicchiere di buon vino.
🚶 Alle 9:30 partenza dall’agriturismo per una escursione-raccolta funghi, insieme a Paolino Uccello, guida naturalistica dell’ente Fauna, che ci racconterà le curiosità più intriganti del posto.
🍝 alle 13:00 rientriamo per il pranzo che sarà così composto:
Menu
- Flan di funghi champignon su fonduta di pecorino primo sale
- crostone di pane aromatizzato alle erbe spontanee lardo di Buccheri, insalatina di funghi crudi e mousse di formaggio
- arancinetto ai funghi, con inserto di ragusano DOP, su misticanza di campo.
- strozzapreti con salsiccia di Palazzolo, funghi trifolati, ciliegino e zeste di limone candito.
- ravioli di zucca saltati al burro chiarificato alla maggiorana e granella di castagne tostate.
- arrosto di vitello, con vellutata di zucca, castagne, scalogno,mandorle caramellate.
- semifreddo alle castagne con coulis di zucca dolce e scaglie di cioccolato fondente di Modica
il costo dell’intera giornata è di 35 euro, rimangono pochi posti! Prenota subito usando il form qui sotto o chiamaci allo 347 958 7858
Prenota subito qui sotto per l’otto Novembre😊
